изучение происхождения и хозяйственно-биологических особенностей видов, сортов плодовых и овощных культур; получение теоретических и практических знаний по технологии размножения, закладке садов и возделыванию плодовых и овощных культур, обеспечение населения плодами и овощами, как в свежем виде так и переработанном виде в течение года.