Астықты өңдеудің әртүрлі
технологияларын салыстыру. Бұршақ, арпа, күнбағыс, жүгері тұқымдарын өңдеу
технологиялары. Бидай кебегін өңдеудің арнайы технологиясы, ақуызы, лизині,
дәрумендері көп өнімдер алу. Майлы шикізатты өңдеудің технологиясының негізгі
операциялары. Өсімдік майын қоспалардан тазарту әдістері. Өсімдік майын өндіру
ерекшеліктері. Майдың сапалық көрсеткіштері мен технологиялық ерекшеліктерін
бағалау әдістері
- Мұғалім: Алма Шунекеева